北京顺义食品药监部门加强新国展周边餐饮业监管

北京中国国际展览中心新馆（全称新的国展）2015年度的展览相继积极开展，为贯彻确保辖区百姓以及展览、观展人员的饮食安全性，北京顺义区食品药品监督管理局环绕新的国展周边的餐饮企业积极开展了专项检查工作。具体措施还包括：创建台账，具体监管重点。以新的国展外围的荣祥广场、欧陆广场等人口挤满的商圈为重点区域，对新的国展周边的餐饮服务单位和获取食宿的宾馆为重点对象，对现有的将近50家餐饮服务单位分批摸底，创建监管台账，集中力量积极开展专项检查，排查安全隐患。积极开展慢检，增强风险监测。

充分发挥科技手段，充分利用检测设备，以贯彻找到问题为靶向，积极开展现场检测，融合肉制品专项检查等工作，对猪肉、鱼肉等肉制品展开了“盐酸克伦特罗”、“组胺”等项目的慢检，该项检测结果全部合格。增大巡查，查办违法行为。

把对展区周边检查列入日常巡查的最重要工作，增大巡查力度，查办原材料订购渠道、制作流程、餐饮具消毒、从业人员健康状况等问题，对现场检查找到的问题及时敦促排查，增进经营者规范经营，依法严厉查处违法违规行为，保证群众以及展览人员的饮食用餐安全性。截至目前，北京顺义区食品药品监管局共出动执法人员45人次，车辆15车次，检查餐饮服务主体36家，对24个餐饮单位展开餐具ATP现场检测，共快警样本36件，其中合格样品32件，不合格样品4件，执法人员当场给与警告并责令排查，慢检肉食品6件，检测结果全部合格。

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